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[2002年5月24日]　山ぶどう初の樽熟成ワイン発表会



	宮田村　矢田　義太郎　村長

初の樽熟成ワインを発売しました。発売を祝い同村の本坊酒造信州工場で関係者による記念式典が開かれました。2001年産の山ブドウ「ヤマソーヴィニヨン」1トンで造ったワイン800リットルを半年間、樽で熟成させました。
樽熟成ワインは合計で930本造られ、そのうち600本が宮田村、駒ヶ根市の酒販店にて限定発売され、残りは、貯蔵庫にてさらに瓶熟成されます。味わいは、山ぶどうワインの特徴的な酸味を感じつつ、「紫輝」の持つ渋味に樽熟成によるやわらかい渋味が加わり、旨みのある渋みを心地よく感じます。
豊かなコクもあり、重厚なタイプの赤ワインです。
720ｍｌ　参考小売価格　\2,500（税抜）

本坊酒造(株)　信州工場　杉山　工場長

山ぶどうワイン紫輝2001樽熟成

中央アルプス「山ぶどうの里」づくり推進会議委員
本坊酒造(株)　マルスウイスキー信州工場
工場長　杉山修二


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