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本坊酒造のワイン・甘味果実酒

商品詳細

デラウエア スパークリング

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デラウエア スパークリング

製品名 デラウェア
スパークリング
酒 別 果実酒(白・発泡)
タイプ やや甘口
度 数 11%
容 量 750ml
製造場 マルス山梨ワイナリー

山梨県産 スパークリングワイン

山梨県甲府盆地で収穫されたデラウェア葡萄を使って醸造しました。夏の陽射しをいっぱいに浴びて実るデラウェア葡萄の個性豊かな甘酸っぱい芳香と、爽やかな甘味に満ちた味わいを、ボトルの中にたっぷりと詰め込んだスパークリングワインです。

 

商品特徴
タイプ

やや甘口(白・発泡)

外観 色調は淡いイエローで、全体に透明度が高くクリーンなイメージ。
泡立ちも細かく、長く続く。
香り 香りのボリュームは中程度。 フレッシュなイメージで、カリンや白桃、青リンゴ等の果実香が広がる。
味わい アタックはややシャープな印象。フレッシュな酸味とガス感、果実的な甘みがバランス良く感じられる。
料理との相性 チキンカレーや酢豚、ドライフルーツやクッキー等との相性が良い。

希望小売価格

750ml 1,944円

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醸造場(ワイナリー)

マルス山梨ワイナリー

マルス山梨ワイナリー:山梨県笛吹市石和町山崎126

四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、洋酒製造の拠点として山梨県笛吹市石和町にマルス山梨ワイナリーを1960年に設立しました。以来、この地の土壌と気候に謙虚に耳を傾け続け、世界に通じるワインを目指してきました。
「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、穂坂地区(韮崎市)、石和地区(笛吹市)、白根地区(南アルプス市)、御坂地区(笛吹市)、牧丘地区(甲州市)を中心に、山梨の土壌が育む葡萄からCh.Mars(シャトー・マルス)シリーズに代表される、自然が豊かに薫る格式高いワイン造りに尽力しています。

醸造責任者

マルス山梨ワイナリー 田澤長己

醸造責任者 田澤 長巳:1965年生まれ 山梨県甲府市出身

これまで人生の半分以上この仕事に従事してきましたが、経験した仕込みはたったの20数シーズンしかありません。 ワイン造りは毎年が試行錯誤の繰り返しで答えがない難しい世界。 だからこそ一期一会の精神で、その時の葡萄に最適な醸造方法を見つけだしてあげ、世界に一つだけ、マルスだけの美味しいワインを造り出していきたいです。
鑑評会実績:国産ワインコンクール金賞など受賞多数

妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。
飲酒は20歳になってから。

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