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本坊酒造のワイン・甘味果実酒

商品詳細

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ペティアン・ド・マルス 善光寺

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ペティアン・ド・マルス 善光寺

製品名 ペティアン・ド・マルス
善光寺
醸造・熟成 一房、一房丁寧に選別された完熟葡萄と、造りに適したワイン酵母を使用。徹底した発酵温度管理と、ピジャージュ(突崩し)、ルモンタージュ(循環)を注意深く行い、色素、タンニン分の抽出を行った。
栽培地 長野県上伊那郡宮田村
品 種 善光寺(竜眼)
度 数 11%
適 温 5℃前後
内容量 720ml
製造場 マルス信州蒸溜所

善光寺葡萄(竜眼)で造った発泡ワイン

長野県産善光寺葡萄(竜眼)を原料に、爽やかなスパークリングワインを造りました。瓶内二次発酵(シャンパン製法)による「きめ細かい泡立ち」と「爽快で風味豊かな味わい」が気軽に楽しめる、国産ならではの「ペティアン(発泡ワイン)」です。

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