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| ■トップページ > 工場見学案内 > 本坊酒造工場見学案内 |
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| ｜工場見学案内のトップ｜本格焼酎 薩摩郷中蔵｜ワイン 山梨マルスワイナリー｜ウイスキー＆ワイン 信州ファクトリー｜ |
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| 明治維新の原動力となった薩摩の若い力を育んだと言われる薩摩独特の郷中教育にちなみ名付けられた「薩摩郷中蔵」。焼酎造りの本質を、人から人へ継承していく手造り焼酎伝承の蔵として、昔ながらの伝統的な手造り甕仕込みの焼酎造りをおこなっています。 |  |
 「薩摩郷中蔵」では、本格焼酎の全容を広くお伝えするために蔵を公開し、さつま芋の収穫が始まる秋からは、実際に芋焼酎の本格的仕込風景をご覧いただけます。 ※仕込みの時期についてはお問い合わせください。 |
仕込みの時期には、蔵に一歩足を踏み入れた瞬間、五感を通じて臨場感ある焼酎造りを体感いただけます。立ち上る白い蒸気、麹蓋（こうじぶた）を用いた手造りの麹造り、原料であるさつま芋の丹念な選別と蒸した芋の甘い香り。すぐ目の前では、甕による一次、二次仕込みがおこなわれ、醪（もろみ）の香りを感じながら、桜島の溶岩のごとく躍動的な発酵の様子がご覧いただけます。単式蒸留機による蒸留、得も言われぬ焼酎原酒の香りが蔵全体に漂い、その雰囲気は焼酎造りの真っ只中に居ることを感じさせてくれます。今まで味わったことのない焼酎の世界を肌で感じさせてくれる、まさに薩摩焼酎探訪の蔵です。 |
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薩摩郷中蔵に併設されたガイダンス施設GALLERIA HOMBOは、本格焼酎手造り蔵の見学の後、鹿児島特産の本格焼酎を始め、本坊酒造で造る酒の全てを網羅してご紹介し解説するギャラリー、ガイダンス施設です。 [所在地] 〒891-0122 鹿児島県鹿児島市南栄3-27 [開館時間] 9:00～16:00 [入館・試飲] 無料 [予約受付] TEL099-822-7011 ※9:00～16:00受付（水曜定休） FAX 099-210-1220 ※24時間受付  Eメール ※24時間受付  [休館日] 毎週水曜日 ※祝日の場合は開館 年末年始（12/30～1/3） 臨時休業（2012/2/17） [お車でのアクセス所要時間の目安] 約120分 霧島 約60分 指宿・鹿児島空港 約30分 JR鹿児島中央駅 約10分 JR谷山駅・市電谷山電停 [駐車場] 普通17台（身障者用2台含む） 大型バス5台 駐車可 [問合せ先] TEL 099-822-7011 FAX 099-210-1220 Eメール galleria@hombo.co.jp [カーナビご利用の場合] 『本坊酒造株式会社 鹿児島工場』の場合がございます。 |
  
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| 鹿児島、山梨、信州に広がる各蔵の紹介とともに、本格焼酎手造り蔵の見学、鹿児島特産の本格焼酎を始め、本坊酒造で造る酒の全てを網羅してご紹介し解説するギャラリーです。酒の造り手としての本坊酒造とその魅力を直接お客様へお伝えできる文化的施設となっています。 | ||||
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エントランスより、手造り焼酎蔵「薩摩郷中蔵」の見学、館内には、ラベル原画、過去からのラベル、歴史、造りの映像、本物の製造器具を利用したオブジェ、鹿児島、山梨、信州、各蔵の紹介パネルと、そこで造られる商品自体を展示物とすることで、全体を本坊酒造のギャラリーとしています。 | |||
| さらに、ガイダンス展示ホール内には、各種試飲できるスペースと商品をご購入いただけるショップもございます。お客様ご自身で自由に見学回遊できるスタイルになっています。 |  |
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