マルス山梨ワイナリー | 見学体験

マルス山梨ワイナリーWINERY TOUR

ワイナリーについて
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見学について

お知らせ

2023.05.08見学施設: マルス山梨ワイナリー工場見学など再開のお知らせ

マルス山梨ワイナリーについて

JR石和温泉駅から徒歩10分に位置する本坊酒造「マルス山梨ワイナリー」。
葡萄やワインの歴史が学べる壁画を備えた地下樽貯蔵庫やワインの香り漂う低温貯蔵庫、瓶詰ライン等をご覧いただけます。また売店・試飲場では、無料試飲として5～6種類のワインとぶどうジュースを、有料試飲ではソムリエが厳選したワインをご用意しております。ぜひ足をお運びいただき、私たちのワインに対する熱い想いを感じて下さい。

WINERY TOURMARS YAMANASHI

日本ワイン発祥の地でもある山梨は、本坊酒造のワインブランド「マルスワイン」誕生の地です。本坊酒造は1960年に洋酒生産の拠点としてマルス山梨ワイナリーを設立し、以後60年以上にわたり地域に深く根付き、山梨の土壌・気候など自然条件を活かしたワイン造りに取り組んでいます。

MARS
YAMANASHI

ゲストルームでは、ワイナリースタッフによる説明を交えながら、コンクール受賞ワインなどを有料で試飲いただけます。
ゲストルーム【現在休止中】
【有料試飲】1杯 100～500円
【申込条件】5名様以上※完全予約制
※見学予約時にお申込み下さい

マルスワインを体感する

半世紀以上の歴史を歩み、国内外で評価されているマルスワイン。
その発祥の地が、山梨県・石和温泉のほど近くに位置するマルス山梨ワイナリーです。本坊酒造の洋酒造りの出発地でもあるマルス山梨ワイナリーでは、マルスワインの歴史とワイン造りを知ることができます。山梨テロワールを活かしたワイン造りへのこだわりをご体感ください。

マルスワイン誕生の地「石和」

1960年設立のマルス山梨ワイナリーは、本坊酒造の洋酒製造に拠点として山梨県笛吹市石和町に設立されました。
石和町は、1961年に湧出した石和温泉があり、温泉街として新日本観光地100選に第3位に選ばれた有名な観光地となっており、桃、ぶどうなどの果実と温泉のまちと呼ばれています。マルスワイン誕生の地である石和をお楽しみください。

ワインの熟成を感じる

ワイナリー地下の貯蔵通路には、ワインと葡萄をテーマにした壁画が描かれ、芸術的な壁画を眺めながら、ワインの歴史を楽しく学ぶことができます。
地下貯蔵庫に眠るのは、木樽熟成だけではなく、かめ熟成など本坊酒造ならではワイン熟成もご覧頂けます。ワインの貯蔵に適した10～15度に保たれた低温貯蔵庫には約30万本のワインが、出荷の時を待ちながら熟成されています。

テロワールを知る

「地域文化の継承と革新」を理念とする本坊酒造は、マルス山梨ワイナリーでも地域の独自性を活かした酒造りを行っています。
特に山梨県内の穂坂地区、白根地区、石和地区、御坂地区、牧丘地区に着目し「シャトーマルス」はこの5つの地区の葡萄を使用しています。是非、葡萄の産地にも注目しながら、ショップで取り扱っているワインをご覧下さい。