製品名 | 貴匠蔵 こなみずき |
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品目 | 本格焼酎(芋焼酎) |
特徴 | かめ壷仕込み・さつま芋(こなみずき) |
原材料名 | さつま芋(鹿児島県産) 米麹(国産米) |
蒸留 | 常圧蒸留 |
種麹 | 黒麹 |
割り水 | 津貫天然水 |
度数 | 25% |
製造所 | 津貫貴匠蔵 |
製造者 | 本坊酒造株式会社 |
本格焼酎「貴匠蔵」のさつま芋の品種は「黄金千貫」。「貴匠蔵 こなみずき」は2013年に生まれた新品種「こなみずき」を採用しました。
和菓子などで人気のあるさつま芋「こなみずき」を原料に、貴匠蔵と同じ手造り黒麹かめ壷仕込みで造られた本格芋焼酎です。上品な甘みと水あめのように滑らかな口当たりが特徴の芋焼酎に仕上がりました。
薩摩焼酎マーク
本格芋焼酎の代名詞「薩摩」の名称は、平成17年12月22日に世界貿易機関WTO協定のひとつである「TRIPS協定」の規定により芋焼酎の地理的表示として認定を受け、国税庁の指定する地理的表示の保護対象となりました。※TORIPS協定とは、知的所有権の貿易関連の協定。地理的表示とはワインの「ボルドー」、ブランデーの「コニャック」、ウイスキーの「スコッチ」と同様に産地の持つ特別な品質や社会評価を国際的に保護するもの。
南薩摩産マーク
「南薩摩・本格いも焼酎」とは、鹿児島県産さつまいもと水を使用し、南薩摩で造られた本格焼酎であることを南薩摩・本格いも焼酎表示認証委員会が認証するものです。薩摩焼酎の風土と伝統を重視し、原料、製法、表示に関する統一基準を定めて情報を開示することにより、お客様の薩摩焼酎への信頼に応え、その適正な商品選択に資することを目的としています。※このマークは、南薩摩の象徴である開聞岳を表現。鹿児島の地形をパターン化したもの。
Eマーク
「鹿児島県ふるさと認証食品」とは、鹿児島県内に古くからある伝統製法食品や、県産の農林水産物の良さを生かした製品、独自の技術により生産された特色のある製品について、製造方法や使用原材料等の認証基準を定め、これに適合するもの。基準に適合した食品についてのみ、左の認証マーク(Eマーク)を貼与できる。※このマークは、優れた品質(Excellent Quality)、正確な表示(Exact Expression)、地域の環境と調和(Harmony with Ecology)の意味を込めて、この3つのEを備えた「良い品」である事を表しています。
妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。飲酒は20歳になってから。