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本坊酒造の芋焼酎

商品詳細
せんがんぜんりょう

千貫全量

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千貫全量

製品名 千貫全量
酒 別 単式蒸留焼酎(芋)
特 徴 全量芋麹
手造り甕仕込み
原材料 芋麹(鹿児島産芋)
蒸 留 常圧蒸留
種 麹 黒麹
割り水 純水
度 数 25%
製造場 薩摩郷中蔵

芋麹以外何も足さない全量芋麹の本格芋焼酎

本坊酒造の技術を全て注ぎ込んだ、芋麹だけで仕込んだ焼酎。
麹に原料の芋を加える通常の製法ではなく、全て芋麹を蒸留して造った”全量が芋麹”の特別な芋焼酎。
さつま芋(黄金千貫)の手造り麹だけを、甕壷で仕込み、丁寧に丁寧に仕上げた芋焼酎です。香りは、レンゲの蜂蜜を連想させ、甘さ際立つ鹿児島の2件の販売店限定の芋焼酎。

オススメの飲み方

ストレート ロック 水割り お湯割り その他

限定商品

販売店限定 地域限定 本数限定

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仕込み蔵(蒸留・製造)

薩摩郷中蔵

薩摩郷中蔵: 鹿児島県鹿児島市南栄3-27

「薩摩郷中蔵」は、年間に仕込める数量が少なく、完全な手造り蔵として稀少価値の高い焼酎を造っています。薩摩郷中蔵では、手造り甕仕込みという、あくまでも人の手による昔ながらの伝統製法で焼酎造りをおこなっています。蔵の名前は、焼酎造りの本質を人の手から手へ継承していく伝承の蔵として、薩摩独特の伝統的教育様式である「郷中教育」に因んで命名されました。
「薩摩郷中蔵」では、本格焼酎の全容を広くお伝えするために蔵を公開し、さつま芋の収穫が始まる秋からは、実際に芋焼酎の本格的仕込み風景をご覧頂けます。薩摩焼酎の造り方をその目で見て確かめ、さらに自分が見たその銘柄を飲む事ができます。

杜氏

杜氏 大迫 忠彦

杜氏 大迫 忠彦:1970年生まれ 鹿児島県鹿児島市出身

黒瀬杜氏から焼酎造りを学んで10年。焼酎造りに携って、まだまだ年月はたちません。
焼酎造りには、農家の方々に大事に造って頂いた「良い米・良い芋」が必要で、これを大切に扱ってこそ初めてうまい焼酎が造れます。
日々の焼酎造りに細心の注意を払い、1日、1日を大切にして、手造り蔵ならではの独特な雰囲気が伝わる「旨い焼酎」を造っていきたいです。

受賞・認定

南薩摩 本格芋焼酎Eマーク

「鹿児島県ふるさと認証食品」とは、鹿児島県内に古くからある伝統製法食品や、県産の農林水産物の良さを生かした製品、独自の技術により生産された特色のある製品について、製造方法や使用原材料等の認証基準を定め、これに適合するもの。基準に適合した食品についてのみ、左の認証マーク(Eマーク)を貼与できる。
※このマークは、優れた品質(Excellent Quality)、正確な表示(Exact Expression)、地域の環境と調和(Harmony with Ecology)の意味を込めて、この3つのEを備えた「良い品」である事を表しています。

妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。
飲酒は20歳になってから。

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