さつま芋の手造り全量麹のみで甕壷仕込みを行い、丁寧に仕上げた贅沢な芋焼酎。麹に原料の芋を加える通常の製法ではなく、全て芋麹を蒸留して造った「全量が芋麹」の特別な製法です。その香味の特徴は、レンゲの蜂蜜を連想させ、甘さ際立つもの。また、その旨さ、甘さを味わっていただくため、あえてろ過は軽微にとどめております。