本坊酒造の米・麦焼酎

オンズ

ONZE

ONZE（オンズ）

製品名	ONZE（オンズ）
酒　別	本格焼酎（麦）
特徴	長期貯蔵（11年）屋久島産・甕貯蔵手造り甕仕込み原酒
原材料	麦（国産）麦麹（国産）
蒸　溜	常圧蒸留
種　麹	黒麹
割り水	屋久島町水
度　数	42%
製造場	屋久島伝承蔵

SWSC2016ベスト焼酎受賞記念　4800本限定の麦焼酎

屋久島伝承蔵の焼酎「屋久島　大自然林」が、米国で開催された世界的酒類コンペティションの一つ「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SWSC）2016」において、最優秀金賞とSWSC最高の栄誉「ベスト焼酎」を受賞する快挙を成し遂げました。
この受賞を記念して屋久島伝承蔵の希少な貯蔵酒を蔵出し致しました。11年貯蔵麦焼酎原酒の特別限定版。

「ONZE」は「屋久島伝承蔵」で造られた屋久島産麦焼酎。国産大麦と屋久島の軟らかい水を原料に、一次・二次仕込みに明治20年より現存する和甕も用いた昔ながらの手造り黒麹甕壷仕込みの造り。原酒を屋久島太忠岳山麓にある隧道（トンネル貯蔵庫）の中、年間を通して冷涼な環境で11年間静かに甕貯蔵し熟成させました。原酒の味わいを活かすため、一滴の水も加水せず原酒としてそのまま蔵出ししました。
屋久島の数千年も生き続ける木々、多様性を極めた植物たち、その深くて湿り気のある森の中で、ゆっくりと熟成した原酒。
カカオやメープルシロップの様な香味、そして屋久島の森の滴をお楽しみください。
※「ONZE」はフランス語で11の意味。

オススメの飲み方

限定商品

希望小売価格	8,640円

希望小売価格	1,102円

希望小売価格	2,160円

希望小売価格	978円

希望小売価格	1,844円

希望小売価格	1,296円

希望小売価格	2,109円

仕込み蔵（蒸留・製造）

屋久島伝承蔵：鹿児島県熊毛郡屋久島町安房2384

年間10万人以上の観光客が訪れる洋上のアルプス『世界自然遺産の島　屋久島』。
本坊酒造がここ「屋久島」で焼酎造りを開始したのが1960年。以来50年以上に渡り、屋久島に根ざした焼酎蔵として「屋久島伝承蔵」は歩んできました。
伝統的な手造り甕仕込みにこだわり、麹室による手造り麹、蔵を設立する前の明治20年より現存する古甕での仕込みなど、屋久島の大自然に包まれた中で稀少な本格焼酎の逸品を生み出しています。

杜氏（監督）

上村敏彦

杜氏　久保律：1981年生まれ　大阪府出身

屋久島の自然と芋焼酎に惚れ込んで2005年に大阪から移り住み、2010年に焼酎造りの杜氏に就任しました。屋久島の大自然に囲まれた蔵で、目に見えない生き物たちと対話しながら、愛情を込めて焼酎づくりに専念する日々。世界遺産の島　屋久島の大自然から生まれる水、原料の良さを最大限に活かせるような造りをしています。
手造り甕仕込みの深み、屋久島の超軟水の口当たりのやわらかさを楽しんで頂きたいです。

受賞歴：国税局鑑評会　杜氏就任以来連続　IWSC銀賞など。