本坊酒造のウイスキー・ブランデー
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マルスブランデー 宝剣 AGED 16 YEARS
| 製品名 | マルスブランデー 宝剣 AGED 16YEARS |
|---|---|
| 品目 | ブランデー |
| 原材料名 | 果実（デラウェア葡萄） |
| 蒸留年 | 2000年2月 |
| 樽種類 | アメリカンホワイトオーク |
| 瓶詰年 | 2016年6月 |
| 生産数 | 7,300本 |
| 度数 | 58% |
| 内容量 | 375ml |
| 製造所 | マルス信州蒸溜所 |
| 製造者 | 本坊酒造株式会社+M |
2000年2月生まれ 16年間樽熟成の国産ブランデー
マルス山梨ワイナリーで醸造した山梨県産デラウェア葡萄のワインを、マルス信州蒸溜所で2000年2月に蒸溜し、信州で16年間樽熟成されたブランデー。
原料葡萄由来のフルーティーで華やかなアロマ、長期熟成ならではの深い奥行を持った濃厚で複雑な味わいを活かすため、瓶詰の際に加水しないカスクストレングスを採用。
本数限定の2000年から熟成された長期熟成ブランデーです。
※「宝剣」はマルス信州蒸溜所が立地する中央アルプスの「宝剣岳」が由来。
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仕込み蔵（蒸留・製造）
マルス信州蒸溜所：長野県上伊那郡宮田村4752-31
1985年、本坊酒造株式会社は、ウイスキー造りに最適な環境を求めて、長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓標高798mの地に蒸溜所を開設しました。この地は冷涼で、霧が深く、3000m級の山々に降り注いだ雨や雪解け水は、花崗岩土壌をくぐり、天然のミネラル分をたたえた良質な水になります。
「いつか日本の風土を生かした本物のウイスキーを造りたい」。本坊酒造が描く夢を実現させるために建てられたマルスウイスキーマルス信州蒸溜所。中央アルプス駒ヶ岳山麓の美しく緑深い森に囲まれた蒸溜所は、澄んだ空気の静寂の中に佇んでいます。
ブレンダー
ブレンダー 竹平 考輝：1964年生まれ 長野県伊那市出身
駒ヶ岳の自然の恵みである天然水のマザーウォーター（仕込み水）、マルスウイスキーの原点の伝統ある岩井式ポットスチル、ゆっくり穏やかに熟成を進めるための自然環境、数々の受賞歴を持つ歴史あるブレンド技術。 水・伝統・環境・技術など、受け継いできた文化の全てを込めてマルスウイスキーを生み出していきます。
マルスウイスキーの歴史
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