本坊酒造のウイスキー・ブランデー

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【生産終了】
マルスブランデー宝剣 1987 AGED 30 YEARS

マルスブランデー宝剣 1987 AGED 30 YEARS

製品名	マルスブランデー宝剣 1987 AGED 30 YEARS
酒　別	ブランデー
原材料	果実（国産葡萄）
蒸　溜	1987年
瓶　詰	2019年
樽　種	アメリカンホワイトオーク
詰本数	660本
度　数	58%
内容量	500ml
製造場	本坊酒造株式会社+Ｍマルス山梨ワイナリー

30年樽熟成の国産ブランデー

日本で育まれた国産ぶどうを用いてマルス山梨ワイナリーで醸造したワインを1987年マルス信州蒸溜所のポットスティルで蒸留した長期熟成のヴィンテージ・ブランデーです。信州の冷涼で豊かな自然に囲まれた熟成庫の中で30年以上眠り続けていた5樽の原酒をブレンド。丸みを帯びたなめらかな味わい、華やかで優雅な香り、長期熟成ならではの気品のある風味をお楽しみいただけます。
※「宝剣」はマルス信州蒸溜所が立地する中央アルプスの「宝剣岳」が由来。

オススメの飲み方

限定商品

仕込み蔵（蒸留・貯蔵）

マルス信州蒸溜所：長野県上伊那郡宮田村4752-31

1985年、本坊酒造株式会社は、ウイスキー造りに最適な環境を求めて、長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓標高798mの地に蒸溜所を開設しました。この地は冷涼で、霧が深く、3000m級の山々に降り注いだ雨や雪解け水は、花崗岩土壌をくぐり、天然のミネラル分をたたえた良質な水になります。

「いつか日本の風土を生かした本物のウイスキーを造りたい」。本坊酒造が描く夢を実現させるために建てられたマルスウイスキーマルス信州蒸溜所。中央アルプス駒ヶ岳山麓の美しく緑深い森に囲まれた蒸溜所は、澄んだ空気の静寂の中に佇んでいます。

ブレンダー

マルスウイスキーブレンダー　久内　一

ブレンダー　久内　一：1960年生まれ　神奈川県横須賀市出身

山梨大学工学部発酵生産学科でワインとブランデーの造りを学び、1983年に本坊酒造に入社。ワインのブレンドには35年、ウイスキーのブレンドには10年携わっている。「ワインは土地の味」「ウイスキーは熟成環境の空気の味」と認識。「調和」と「個性」が織りなす「華やかな香り」「深みのある味わい」、そして「心地良い余韻」でウイスキーファンを魅了したい。