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本坊酒造のワイン・甘味果実酒

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商品詳細

一番収穫 巨峰にごり

一番収穫 巨峰にごり

製品名 一番収穫 巨峰にごり
品目 果実酒(ロゼワイン)
原材料名 ぶどう(山梨県産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
栽培地 山梨県
品種 巨峰
度数 8%
適温 5~10℃
内容量 500ml
醸造地 マルス穂坂ワイナリー
製造者 本坊酒造株式会社+M

日本には四季がある 秋に似合う 秋のワイン

山梨県産巨峰ぶどう搾りたての味わいそのままに、ボトルいっぱいに詰め込んだ初仕込みロゼワインです。
美しく鮮やかに色付き、華やかで気品のある香りとジューシーな甘みが心地良くしみわたります。

商品特徴
タイプ 甘口
ほんのりと色付くピンク色で、チャーミングでかわいらしい色合い。
香り もぎたて巨峰本来の甘酸っぱいジューシーな香りが豊かに広がる。
味わい アタックはとてもジューシーな甘さが広がる。
フレッシュな酸味が口中を引き締め、甘味とのバランスが素晴らしい、チャーミングな新酒。
料理との相性 チーズケーキやフルーツタルトなど。

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醸造地(ワイナリー)

マルス穂坂ワイナリー

マルス穂坂ワイナリー:山梨県韮崎市穂坂町上今井8-1

日本有数の醸造用葡萄の産地「韮崎市穂坂町」を醸造の拠点としました。穂坂地区は甲府盆地の北西の広大な茅ヶ岳山麓に位置し、雄大な自然環境が育む葡萄は「凝縮度が高く」「腰の強い」味わいのものとなります。高低差のある傾斜を利用した「グラビティ・フロー」設計により、葡萄への負荷が少ない繊細で優しいワイン造りを行っています。半世紀に及ぶマルスワインの歴史と、最新の醸造設備による技術が組み合わさった、葡萄のポテンシャルを限りなく引き出せる醸造所です。

醸造場(ワイナリー)

マルス山梨ワイナリー

マルス山梨ワイナリー:山梨県笛吹市石和町山崎126

四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、洋酒製造の拠点として山梨県笛吹市石和町にマルス山梨ワイナリーを1960年に設立しました。以来、この地の土壌と気候に謙虚に耳を傾け続け、世界に通じるワインを目指してきました。
「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、穂坂地区(韮崎市)、石和地区(笛吹市)、白根地区(南アルプス市)、御坂地区(笛吹市)、牧丘地区(甲州市)を中心に、山梨の土壌が育む葡萄からCh.Mars(シャトー・マルス)シリーズに代表される、自然が豊かに薫る格式高いワイン造りに尽力しています。

醸造責任者

マルス山梨ワイナリー 田澤 長巳

醸造責任者 田澤 長巳:1965年生まれ 山梨県甲府市出身

これまで人生の半分以上この仕事に従事してきましたが、経験した仕込みはたったの20数シーズンしかありません。ワイン造りは毎年が試行錯誤の繰り返しで答えがない難しい世界。だからこそ一期一会の精神で、その時の葡萄に最適な醸造方法を見つけだしてあげ、世界に一つだけ、マルスだけの美味しいワインを造り出していきたいです。
鑑評会実績:国産ワインコンクール金賞など受賞多数

妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。飲酒は20歳になってから。

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