サイト内検索

本坊酒造のワイン・甘味果実酒

商品詳細

甲州 樽発酵 2016年

一覧に戻る

シャトーマルス プレステージ 甲州 樽発酵

製品名 甲州 樽発酵
酒 別 果実酒(白)
生産数 3,000本
栽培地 山梨県韮崎市穂坂地区
土 壌 粘土質土壌
品 種 甲州
度 数 12%
適 温 12~14℃
容 量 750ml
製造場 マルス山梨ワイナリー

2016年 

山梨県韮崎(にらさき)市穂坂(ほさか)地区は、三角形をした甲府盆地の北西側の角から立ち上がる広大な茅ヶ岳山麓に位置する県内を代表するワイン醸造葡萄の産地です。 標高400~700mの山麓南西斜面は、「日照時間」が長く「少雨冷涼気象区」に属し、「裾野を駆ける風」や「やや粘性のある土壌」がもたらす自然環境から育まれる葡萄は、「凝縮度が高く」「腰の強い」味わいのものとなります。

「シャトーマルス・プレステージ 甲州 樽発酵」は、穂坂産甲州種のフリーラン果汁を、樽で発酵・熟成させることにより、清涼感のある果実香を優しく包み込んだ樽香と、しっかりとしたボディ感のある味わいが特徴の辛口ワインを醸造しました。マルスワインの技術に裏付けられたプレステージ・クラスの逸品です。
※プレステージ:名声、威信の意

商品特徴
タイプ 辛口
若々しい外観からは、全体に淡いイエロー。樽由来の薄い麦わら色を帯びている。
香り 新鮮なナシ、カリンといった果実香、白い花の香や、ミネラル感のある香を、アーモンドやナッツを思わせる樽香が包み込み、バランス良く調和している。
味わい 清涼感のある果実味と引き締まった酸味があり、口の中で硬いがしっかりとした膨らみを感じる。余韻に心地よい樽香が残る。
料理との相性 新鮮な香りと適度なコクが、和食(お寿司、刺身、天ぷら等)全般に相性が良い。貝類・甲殻類(エビ・カニ)の料理、洋食ではムニエルや白ワイン煮、鶏や豚等、重くない白身の肉料理にも組み合わせとして適しています。  

限定商品

本数限定

希望小売価格

750ml 2,160円

ご購入はこちらから

関連商品

甲州 樽発酵 750ml

甲州 樽発酵

12% 750ml

希望小売価格 2,160円
ヴィオニエ&甲州 750ml

ヴィオニエ&甲州

11% 750ml

希望小売価格 3,240円
アンフィニー 貴腐混 720ml

アンフィニー 貴腐混

12% 720ml

希望小売価格 5,418円
穂坂三之蔵ルージュ 750ml

穂坂三之蔵ルージュ

13% 750ml

希望小売価格 3,888円
甲斐ノワール 720ml

甲斐ノワール

12% 720ml

希望小売価格 2,160円
甕仕込み マスカット・ベリーA 750ml

甕仕込みマスカット・ベリーA

12% 750ml

希望小売価格 2,065円
マスカット・ベリーA 樽熟成 750ml

マスカット・ベリーA 樽熟成

12% 750ml

希望小売価格 2,160円
カベルネ・ベリーA 穂坂プレミアム 750ml

カベルネ・ベリーA 穂坂プレミアム

12% 750ml

希望小売価格 2,592円

醸造場(ワイナリー)

マルス山梨ワイナリー

マルス山梨ワイナリー:山梨県笛吹市石和町山崎126

四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、洋酒製造の拠点として山梨県笛吹市石和町にマルス山梨ワイナリーを1960年に設立しました。以来、この地の土壌と気候に謙虚に耳を傾け続け、世界に通じるワインを目指してきました。
「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、穂坂地区(韮崎市)、石和地区(笛吹市)、白根地区(南アルプス市)、御坂地区(笛吹市)、牧丘地区(甲州市)を中心に、山梨の土壌が育む葡萄からCh.Mars(シャトー・マルス)シリーズに代表される、自然が豊かに薫る格式高いワイン造りに尽力しています。

醸造責任者

マルス山梨ワイナリー 田澤長己

醸造責任者 田澤 長巳:1965年生まれ 山梨県甲府市出身

これまで人生の半分以上この仕事に従事してきましたが、経験した仕込みはたったの20数シーズンしかありません。 ワイン造りは毎年が試行錯誤の繰り返しで答えがない難しい世界。 だからこそ一期一会の精神で、その時の葡萄に最適な醸造方法を見つけだしてあげ、世界に一つだけ、マルスだけの美味しいワインを造り出していきたいです。
鑑評会実績:国産ワインコンクール金賞など受賞多数

妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。
飲酒は20歳になってから。

戻る このページの先頭へ