サイト内検索

本坊酒造のワイン・甘味果実酒

商品詳細

【生産終了】
信州安曇平 シュ-ル・リー 2011年

一覧に戻る

信州安曇平 シュ-ル・リー

製品名 信州安曇平
シュ-ル・リー
酒 別 果実酒(白)
生産数 800本
栽培地 長野県安曇平(安曇野市)
土 壌 小石混じりの黒ボク土
品 種 竜眼(善光寺)種
度 数 12%
適 温 6~10℃
容 量 720ml
製造場 マルス信州蒸溜所

2011年 

長野県安曇野市は、雄大な北アルプスの麓松本盆地の北西部に広がる自然豊かな複合扇状地上に位置しています。標高600メートルを超える扇状地「安曇平」は、内陸性気候に属しており、葡萄栽培に理想的な環境を形成しています。

マルスワインでは、安曇野産竜眼(善光寺葡萄)の特性を十分に引き出すため、シュール・リー製法により、清涼感のある酸味と余韻を持った、辛口白ワインを醸造しました。

商品特徴
タイプ 辛口
若々しい外観からは、全体に透明度が高くクリーンな淡いイエロー。
香り 新鮮なナシ、カリン、デリシャスリンゴといった果実香に白い花の香。爽快でフレッシュ さを感じさせる香りが特徴。
味わい 新鮮な果実味と酸味がキレのあるシャープな印象を与えており、シュール・リー製法に よって生まれる適度なコクが調和しています。切れのある爽快感がクリーンな印象を与 えます。
料理との相性 新鮮な香りと適度なコクが、和食(お寿司、刺身、天ぷら等)全般に相性が良い。貝 類・甲殻類(エビ・カニ)の料理、洋食ではムニエルや白ワイン煮、鶏や豚等、重くない 白身の肉料理にも組み合わせとして適しています。

希望小売価格

720ml 1,620円

限定商品

本数限定 生産終了

関連商品

信州安曇平 シュ-ル・リー

信州安曇平 シュ-ル・リー

12% 720ml

希望小売価格 1,620円
信州駒ヶ原ヤマソービニオン

信州駒ヶ原 ヤマソービニオン

11% 720ml

希望小売価格 1,952円
信州みやだワイン 紫輝

信州みやだワイン 紫輝

12% 720ml

希望小売価格 1,952円
おいでなして 赤ワイン

おいでなして 赤ワイン

12% 720ml

希望小売価格 1,345円
おいでなして 白ワイン

おいでなして 白ワイン

12% 720ml

希望小売価格 1,345円

醸造場(ワイナリー)

マルス信州蒸溜所

マルス信州蒸溜所: 長野県上伊那郡宮田村4752-31

1985年、本坊酒造株は長野県に蒸溜所を開設しました。マルスワインでは、安曇野産竜眼(善光寺葡萄)の特性を引き出すために様々工夫をしています。 長野県安曇野市は、雄大な北アルプスのふもと松本盆地の北西部に広がる自然豊かな複合扇状地上に位置しています。標高600メートルを超える扇状地「安曇平」は、内陸性気候に属しており、葡萄栽培に理想的な環境を形成しています。

※「安曇平(あづみだいら)」は「安曇野」地域の古称。
※複合扇状地とは、複数の河川によって形成された扇状地のこと。

醸造責任者

マルス信州蒸溜所 竹平 考輝

醸造責任者 竹平 考輝:1964年生まれ 長野県伊那市出身

信州の葡萄から醸造したワインは果実味があり、シャープな酸が特徴です。
葡萄は毎年、栽培環境が違い、その年の葡萄に合わせた最適な造りが変わっていきます。
地元信州(長野)をメインにその葡萄が持っている個性を、最大限活かせるようなワイン造りに励んでいます。

妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。
飲酒は20歳になってから。

戻る このページの先頭へ